Review of: Gussteekanne

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On 10.07.2020
Last modified:10.07.2020

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Pflegehinweise für Teekannen aus Gusseisen

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Die Teekanne sollte jedoch innen nicht trocken gerieben werden, dies würde die Patina zerstören siehe unten. Lassen Sie die Kanne an der Luft trocknen.

Lassen sie die Teekanne vor allem nicht mit geschlossenem Deckel stehen. Die Teekanne sollte vielmehr nach dem Gebrauch ganz leer und mit offenem Deckel komplett getrocknet werden.

Die unbeschichteten Stellen der Teekanne können sonst durch das entstehende Kondenswasser, dass sich insbesondere unter dem Deckel verfängt, anfangen zu rosten.

Die mit der Zeit in der Teekanne entstehende Patina ist für den Geschmack vorteilhaft und sollte nicht beseitigt werden.

Verwenden Sie in der Teekanne keine Reinigungs- oder Spülmittel. Scheuern Sie diese auch nicht. Sie würden sonst nur die Tee-Patina entfernen und ggf.

Bei Flecken kann Spülmittel verwendet werden, besser wäre es jedoch nur warmes Wasser und ein weiches Tuch zu verwenden. Niemals die Teekanne in die Spülmaschine geben.

Verwenden Sie dann nur kurz aufgegossene noch nasse Teeblätter und reiben Sie diese solange auf den Roststellen, bis sie beseitigt sind.

Dazu kann der nasse Tee auch in ein dünnes weiches Tuch gepackt und durch Pressen sichergestellt werden, dass der grüne Teesaft beim Reiben austritt.

Auf diese Weise kann man auch den ganzen Kessel abreiben und ihn von Zeit zu Zeit wieder zum alten Glanz verhelfen. Sollte eine innen beschichtete Roststellen aufweisen, ist die Schutzschicht beschädigt.

Dies ist bei hochwertigen Teekannen nicht weiter bedenklich. Bei schlechten Gussmaterialien kommt so das Wasser aber mit den ggf.

Eine Billig-Teekanne deren Innenschicht so beschädigt ist, würde ich aus Sicherheitsgründen eher nicht weiter verwenden. Gusseisen sieht stabiler aus, als es im Hinblick auf seine Struktur wirklich ist.

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ISO BSCI Während Tetsubin einen Tragebügel und eine Tülle Schnabel besitzen, mit deren Hilfe das Wasser direkt aus der Kanne gegossen werden kann, wird bei dem schwereren Kam a das Wasser mit Hilfe eines Schöpflöffels Hishaku , in die entsprechenden Teeschalen gefüllt.

Es gibt allerdings auch Anlässe bei denen der Kama durch eine gusseiserne Teekanne ersetzt wird. Ebenso werden Tetsubin, neben anderen besonderen Teezeremonie Utensilien, den Gästen präsentiert, damit diese deren Schönheit bewundern können.

Für alle Einsteiger in die Kunst der Tee-Wegs ist eine japanische Teekanne ebenso empfehlenswert, wie für all jene, die nach vielfältig einsetzbarem Tee-Zubehör suchen.

Der genaue Ursprung der gusseisernen Teekanne, in Japan, ist heute nicht mehr vollständig zu rekonstruieren.

Jahrhundert begann. In jener Zeit gelangten chinesische Teeblätter nach Japan und es etablierte sich eine Art Gegenmode zur formellen Teezeremonie , bei der Grüner Tee Sencha in Blattform aufgegossen wurde.

Diese unkomplizierte Form des Teegenuss führte zu einer erhöhte Nachfrage nach geeigneten Teekannen. Die gusseisernen Teekannen erwiesen sich hierbei als besonders Vorteilhaft und verdrängten ältere Modelle aus Kupfer Yakkan.

Spätestens im Jahrhundert gehörten Tetsubin in vielen Haushalten zum festen Standart und die Hersteller begannen immer aufwendigere Muster und Reliefs zu entwerfen um für ihre Kunden neue Kaufanreize zu schaffen.

Um sich gegenüber anderen abzusetzen erwarben viele Teeliebhaber besonders teure Modelle die, als Statussymbol, Freunden und Gästen während eines Tees präsentiert wurden.

In dieser Zeit entstand auch die Formenvielfalt, die japanische Teekannen noch heute zu einzigartigen und auf der ganzen Welt zu gefragten Kunstwerken macht.

Jede japanische Teekanne ist i m Inneren emailliert, wodurch ein ungetrübter Teegenuss, ohne möglichen Eisengeschmack garantiert wird.

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Oftmals begleiten sie Menschen einmal gekauft ein Leben lang. Die Verwendung von Gusseisenpfannen bringt auch die im Folgenden dargestellten spezifischen Nachteile mit sich:.

Eine Gusseisenpfanne benötigt spezielle Pflege und es müssen einige Aspekte bei dem Umgang mit ihr beachtet werden. So kann es bei falscher Pflege im schlimmsten Fall sogar innerhalb relativ kurzer Zeit so weit kommen, dass die Pfanne rostet.

So ist das Entstehen von Rost auch das häufigste Problem bei Gusseisenpfannen. Aus diesem Grund ist das Einbrennen von nicht vorbehandelten und nicht beschichteten Gusseisenpfannen so wichtig.

Dieses Einbrennen von Gusseisenpfannen kann als Nachteil betrachtet werden, da dies doch zeitaufwendig ist. Darüber hinaus kann eine Gusseisenpfanne erst nach dem Einbrennen zum Kochen verwendet werden, sodass die Pfannen nach dem Kauf, im Gegensatz zu vielen anderen Pfannenarten, nicht sofort einsatzbereit sind.

Ein weiterer Nachteil von Gusseisenpfannen besteht darin, dass sie durch ihr Material sehr schwer sind und die Gusseisenpfannen deshalb nicht leicht in der Hand liegen.

Das Kochen mit den Gusseisenpfannen muss deshalb auch erst eingeübt werden und es benötigt einiges an Training, um mit dieser schweren Pfanne gewohnt kochen zu können.

Darüber hinaus brauchen Gusseisenpfannen relativ lange bis sie sich vollständig erhitzt haben, auch wenn sie einmal erhitzt, lange warm bleiben.

Für das kurzfristige Aufkochen einer Speise sind Gusseisenpfannen, aus Energiespargründen gesehen, deshalb nicht geeignet.

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1 Gedanken zu “Gussteekanne”

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